Author Archives: helene

ligaments dechires

Il y a une dizaine de jours, Chloe, l’enfant sauvage s’est blessee en courant apres les ecureuils. Depuis, elle boite par intermittence. Une premiere visite chez le vet m’avait deja fait entrevoir que les problemes etaient a l’horizon. Repos complet dans son crate pendant au moins deux semaines, cortisone et anti douleurs au programme. Or,  Read more »

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May 22, 2013 Posted by: 2 Comments - Permalink

Ca fait longtemps

Je mentirais si je racontais que je ne suis pas venue par manque de temps. Le temps, ca se trouve toujours quand on veut vraiment. La verite, c’est que beaucoup de choses se sont passees cette annee, qui m’ont fait revoir mes priorites, et ce blog n’en faisait pas partie. D’abord, il y a eu  Read more »

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May 9, 2013 Posted by: 2 Comments - Permalink

Creme pour petite Bretonne

Je ne m’excuserai pas de ne rien avoir poste depuis longtemps, la vie passe trop vite, trop de choses a faire, trop de choses qui se passent autour de moi… Je reviens poster une recette de crème que j’ai trouvee dans un des livres de Rosemary Gladstar, herbalist tres connue ici. Cette crème est destine  Read more »

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November 5, 2012 Posted by: 6 Comments - Permalink

La consoude

Eh oui, les vacances sont terminees ! Je peux donc a nouveau m’occuper de mes cheres petites plantes ! La consoude, donc… En voila une qui m’a occasionne du grattage de crane ! Bien entendu, je connaissais les vertus de cette plante ( j’en parlerai plus bas), mais s’il y a bien un point sur  Read more »

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August 12, 2012 Posted by: 2 Comments - Permalink

boulettes de viande et puree de patates douces

Rien d’original pensez vous. Oui et non… cette recette a permis a une candidate de Hell’s kitchen, de remporter le challenge du jour ! Hell’s kitchen, c’est une des emissions que nous ragardons en famille, malgres les multiples Biiiiiip dus aux ecarts de language des participants. Face au chef Ramsey, deux equipes de cuisiniers professionels  Read more »

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July 25, 2012 Posted by: 1 Comment - Permalink

Cobbler de peches a la facon du Sud

Nous sommes en pleine saison des peches ici ! Et les peches de Georgie sont sans aucun doute les meilleures des Etats-Unis ! Une facon traditionnelle de les preparer est d’en faire un cobbler. Il y a differentes facons de le preparer, les gens du nord y mettent plus de farine et moins de cannelle  Read more »

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July 22, 2012 Posted by: 1 Comment - Permalink

La citronnelle

En periode estivale, difficile de ne pas penser a la citronnelle. On la trouve facilement dans le commerce sous forme d’huile essentielle, ou fraiche pour la cuisine. La citronnelle ne doit pas etre confondue avec d’autres plantes portant a peu pres le meme nom comme la melisse citronnelle, le thym citron ou la verveine citronnelle.  Read more »

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July 11, 2012 Posted by: Leave a comment - Permalink

Poulet pane sur son petit pain burger

Ou comment j’ai enfin reussi a ce que ma fille mange autre chose que les infames nuggets du magasin ! Y a pas a dire, cette petite me met des challenges que jamais je n’aurais pense a relever avant ! Depuis longtemps, j’essaie d’eliminer ces saloperies que sont les chicken nuggets de ma liste de  Read more »

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July 5, 2012 Posted by: 2 Comments - Permalink

Le trefle rouge

Aujourd’hui, je vais vous parler d’une autre plante qu’on trouve tres facilement dans tous les jardins. Le trefle rouge. C’est une herbacee qui pousse absolument partout. Europe, Asie et qui a ete naturalisee aux Etats-Unis. Il existe plusieurs especes, de taille allant de 20 a 80 cm de hauteur. Les fleurs sont rougeatre ou mauves.  Read more »

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June 26, 2012 Posted by: 2 Comments - Permalink

Biscuits au cheddar comme chez Red Lobster

Red Lobster est une chaine tres connue ici. On y sert presqu’exclusivement des produits de la mer. Homards, crevettes, poissons etc… mais pour moi qui ne mange pas de poissons, il y a quand meme quelque chose qui me pousse a accompagner Monsieur mon mari dans ses exces homardesques. Leurs biscuits ! Les gouter, c’est  Read more »

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June 25, 2012 Posted by: Leave a comment - Permalink