Hier donc, retour chez le vet. Ma Chloe, equipee de sa museliere afin de ne pas manger tous crus les assistants. Evidemment, pas question de manipuler la bestiole sans anesthesie, donc, apres l’avoir deposee, et avoir parle avec la vet qui m’avait deja laisse entrevoir de gros nuages, je suis rentree pour attendre qu’on m’appelle…

Catastrophe, Chloe a une dechirure des ligaments du genou. La vet a le ton grave, elle m’explique la procedure a suivre, son prix tres eleve, les mois de reeducation necessaires apres l’operation. Puis, c’est le coup de bambou. Chloe a mordu un des assistants, ils vont la signaler comme chien vicieux… elle m’explique qu’aucun vet n’acceptera de la soigner a cause de son caractere et finalement, le verdict tombe… il vaudrait mieux l’euthanasier….. J’accuse le coup, mal, tres mal. Je sanglote au telephone, j’essaie d’expliquer que non, ma petite chienne n’est pas vicieuse, qu’elle a juste tres peur. La vet ne semble pas vouloir me croire, elle met en avant que Chloe represente un danger pour les filles. Je retorque que je connais mon chien, et que je sais que jamais elle ne nous mordrait….

Quand j’arrive pour recuperer Chloe, la vet parait avoir un peu reflechi, elle ne parle plus de signalement… je ne sais toujours pas si ils vont le faire ou pas, j’espere juste avoir su la convaincre.

Elle m’explique a nouveau la procedure, mais elle precise cette fois, que vu l’etendue des degats, elle n’est pas sure que l’operation sera une reussite.

Le cout estime de l’operation et de la reeducation…. $5000… elle aurait du commencer par la…..

Bref, tout ca pour vous dire que les semaines et les mois qui viennent vont etre consacres aux traitements alternatifs.

Massage, complements alimentaires, accupressure, attele sur mesure, sont mes premieres pistes.

Je la massais deja depuis quelques jours avec un melange d’huile de consoude/arnica ameliore aux HE d’helichryse et de gaultherie. Je vais chercher a ameliorer ce melange, en y ajoutant, entre autres, de l’acide hyaluronique et de la vit C. Toute idee est la bienvenue evidemment.

L’attele va devoir attendre notre retour de vacances. Je dois maintenant trouver une autre solution de garde pour cette periode, elle devait etre prise en charge par un comportementaliste, mais le vet a mis son veto, pas question de la stresser encore plus actuellement. A 10 jours du depart, ca va etre coton :-/

La verite, c’est que beaucoup de choses se sont passees cette annee, qui m’ont fait revoir mes priorites, et ce blog n’en faisait pas partie.

D’abord, il y a eu la rentree de Miss M en Middle School. Gros changement pour elle et pour moi.

Puis, nous avons agrandi la famille avec l’arrivee en septembre, de Mademoiselle Chloe, petite femelle berger australien rouge tri.

A suivi, un mois plus tard, la Princesse, Punkin. Petite chatte croisee Maine Coon adoptee dans un refuge.

Je suis vraiment tombee amoureuse des bergers australiens, et donc, quand on m’a propose d’adopter Josh, en Janvier, je n’ai pas su dire non.

Notre petite troupe se compose donc maintenant de 3 chiens et d’un chat… beaucoup beaucoup de boulot

En //, je suis aussi volontaire dans deux associations qui recueillent les bergers australiens et les replacent dans de bonnes familles.

Tout ca evidemment, en plus du travail de rue avec les sans-abris.

Debut Mars, ma mere a succombe au cancer des poumons qu’elle combattait vaillamment depuis plus de 5 ans. Un deces auquel je n’etais pas preparee, elle travaillait encore une semaine avant son deces. Elle me manque beaucoup, malgre son sale caractere et toutes les farces pas droles qu’elle m’a faites toute ma vie.

Je fais face, avec Chloe, a pas mal de challenges. Elle vient d’un elevage qui ne l’a pas sociabilisee, elle a ete attaquee par le chien d’un voisin, bref, cette petite chienne est tres difficile a manier. Vite apeuree, mais aussi tres agressive vis a vis des etrangers. Elle est devenue ma principale preoccupation et j’ai decide d’approfondir mes connaissances en soins pour les animaux afin de pouvoir l’aider.

Les hydrolats conviennent parfaitement aux animaux, j’ai donc l’intention d’en experimenter plusieurs cette annee, que ce soit avec les chiens ou avec le chat.

J’ai aussi, pour l’instant, un macerat glycerine en preparation, que je destine a Chloe. Melange de valeriane, et d’autres plantes destine a faire baisser son niveau de stress afin de pouvoir envisager de la resociabiliser un minimum.

J’orienterai donc desormais ce blog, sur deux sujets principaux. Les soins du quotidien pour les humains et les traitements specifiques aux animaux.

La multiplication de blogs tenus par des personnes soit disant bien informees, qui profitent de leur popularite pour faire du commerce a fini par me degouter un peu.
Je n’ai pas cree ce blog pour gagner de l’argent, mais m’apercevoir que mes reponses a des questions posees en prive, se retrouvent mot pour mot sur des blogs d’herbalistes auto proclamees, ca suffit.

Je reviens poster une recette de crème que j’ai trouvee dans un des livres de Rosemary Gladstar, herbalist tres connue ici.

Cette crème est destine a nourrir et a proteger les peaux tres sensibles comme celle de la petite puce d’une de mes copines.

N’etant pas tres habituee a faire des popottes elle-meme, elle cherchait une recette avec des ingredients simples, faciles a trouver et si possible sans aucun conservateur. Cette recette est je pense, exactement ce qu’elle cherchait.

Les ingredients

Corps gras :
3/4 cup d’huile d’amandes douce ou de pepins de raisins
1/3 cup d’huile de noix de coco ou de beurre de cacao . J’ai utilise un macerat de calendula dans huile de noix de coco
1/4 de cuillere a café de lanoline … a zapper si on craint fort les allergies
24 gr de cire d’abeilles

Eaux :

2/3 cup d’eau de rose
1/3 de cup de gel d’aloe vera

Vitamine E, vitamine A

quelques gouttes d’huiles essentielles si vous en avez envie

1. Dans un recipient en verre, mettre l’eau de rose et le gel d’aloe vera

2. Dans un bain-marie, chaleur douce, faire fonder les matieres grasses, juste assez longtemps pour qu’elles fondent.

3. Verser dans un blender et laisser refroidir a temperature ambiante. Le mélange doit devenir epais, cremeux, semi solide.

4.Quand le mélange a refroidi, allumer le blender a vitesse maximale et verser doucement le mélange d’eau de rose/aloe vera au centre.

5.Quand le mélange devient epais et blanc, un peu comme de la crème au beurre, arreter le blender. Vous pouvez si le voulez ajouter plus de liquide avec un fouet manuel, mais attention a ne pas trop batter le mélange. La crème va encore epaissir en reposant.

6. Mettre dans des recipients propres et garder dans un endroit frais

La consoude, donc…

Bref, cette semaine, les participants devaient preparer des plats du Sud des Etats-Unis et Dana, une des chefs a realise cette recette simple, mais tres tres bonne, sans aucun doute grace aux ingredients employes.

Hier soir, nous avons realise la recette, qui est publiee sur le site d’epicurious. Je me contente de vous la traduire, nous l’avons suivie a la lettre, excepter deux details… j’ai utilise du melange de viande porc/boeuf a la place de porc/veau/agneau employe par Dana et… j’ai oublie le Tabasco C’etait quand meme bien releve et tout le monde a adore, meme Miss Z qui au depart, refusait obstinement de gouter !

Les filles et moi avons donc cede a la tradition, et apres etre allees sur le marche acheter un gros panier de peches, nous avons fait un Southern peach cobbler.

Et voila le resultat ! Bon appetit !

En periode estivale, difficile de ne pas penser a la citronnelle. On la trouve facilement dans le commerce sous forme d’huile essentielle, ou fraiche pour la cuisine.

La citronnelle ne doit pas etre confondue avec d’autres plantes portant a peu pres le meme nom comme la melisse citronnelle, le thym citron ou la verveine citronnelle.

Celle qui est utilisee pour fabriquer l’huile essentielle ressemble a de grandes herbes qui peuvent atteindre 2 metres de haut. Vivace dans les pays chaud, elle ne supporte pas les hivers froids et il est conseille de la couper court avant de la mettre sous abri pour l’hiver. Dans le jardin, elle eloignera les moustiques et diminuera la presence des aoutats. Reservez lui un emplacement ensoleille et arrosez la regulierement, et votre premiere recolte ne tardera pas.

Il existe plusieurs varietes de citronnelle, la plus repandue est la variete citratus, suivie par la variete nardus qui est celle utilisee pour l’huile essentielle.

En cuisine, on s’en sert pour donner un gout citronne a certains plats. On utilise la partie “jonc” de la plante, qu’on coupe en troncons incises. Les cuisiniers l’apprecient dans les marinades pour les poissons ou les grillades. Les feuilles sont appreciees en melange dans les tisanes auxquelles elles ajoutent un petit gout de citron.

Mais evidemment, ce qui m’interesse d’abord, ce sont les proprietes medicinales de la citronnelle.

La nature ne decoit jamais, et ici encore, vous allez voir que cette herbe ne sert pas qu’a eloigner les moustiques !

la citronnelle est antibactérienne, antifongique, et aide a faire baisser la fievre. Une enquête a démontré que la citronnelle est efficace contre 22 souches de bactéries et 12 types de champignons.

La recherche scientifique a également renforcé la réputation de la plante comme analgésique local.

Une autre étude indique que la citronnelle permet de reduire considerablement le taux de cholesterol. A notre epoque ou les statines sont de plus en plus controverses, il semblerait que les resultat de la citronnelle soient meme superieurs a ceux des medicaments sur le marche.

En interne, la citronnelle est recommandée pour les maux de ventre, diarrhée, gaz, spasmes intestinaux et vomissements, la fièvre, la grippe, et les maux de tête. L’herbe (ou son huile essentielle) peut être appliquée sur la peau pour aider à traiter l’acné, le pied d’athlète, les douleurs lombaires et les sciatiques, les entorses, les tendinites, les névralgies et les rhumatismes.

Pour traiter les troubles circulatoires,frotter quelques gouttes d’huile de citronnelle sur la peau des zones touchées.

Considérée comme antiseptique et astringente, l’huile essentielle de citronnelle est également utilisée pour nettoyer les peaux grasse et elle aide a retrecir les pores.

Certains herboristes recommandent de mélanger quelques gouttes de citronnelle avec le shampooing pour lutter contre les cheveux gras.

Enfin, bien entendu, l’herbe a une solide réputation en tant qu’ insectifuge .

Pour preparer un the de citronnelle, laisser macerer 15 minutes une ou deux cuilleres d’herbe fraiche ou sechee dans de l’eau bouillante, Vous pourrez en boire tout au long de la journee.

John Heinerman recommande de boire une tasse de thé de citronnelle toutes les quatre heures pour réduire la fièvre. James Duke recommande de boire de une à quatre tasses de thé par jour pour bénéficier de ses propriétés anti-fongiques. Les sachets de thé utilisés peuvent également être appliqué directement sur la peau pour lutter contre les champignons.

Contre les gazs ou les vomissements persistants, une dose de 3-6 gouttes d’huile de citronnelle (Cymbopogon citratus) sur un morceau de sucre . Pour soulager la sciatique, les douleurs lombaires, les entorses, les tendinites et les rhumatismes, frotter 10 gouttes d’huile essentielle sur les zones atteintes.

Y a pas a dire, cette petite me met des challenges que jamais je n’aurais pense a relever avant !

Depuis longtemps, j’essaie d’eliminer ces saloperies que sont les chicken nuggets de ma liste de course. C’est a peu pres la seule “viande” qu’elle mange. J’ai essaye de paner moi meme des filets de poulet, sans rencontrer aucun succes, un “beurk, it’s disgusting” accompagnait invariablement la premiere bouchee.

Hier, pour la fete nationale, j’ai decide de preparer des burgers. Seul probleme, Miss Z ne mange pas de burgers…. elle me dit, toute fiere… tu n’as qu’a me prendre un chicken patty au magasin, je le mangerai mais sans le bun ( le pain). Oui mais un burger sans burger ET sans pain, ce n’est vraiment plus du tout un burger !

J’ai donc decide de prendre le taureau par les cornes et de faire moi-meme des petits pains a burgers ET le fameux chicken patty pour la demoiselle !

C’est evidemment avec beaucoup d’angoisse que j’attendais le verdict hier soir, quand je lui ai servi son assiette… vous imaginez les juges dans Masterchef ? Et bien ma greluche n’a rien a leur envier !

Et bien, elle a adore ! Elle m’a meme demande de lui en refaire ce soir ! Ca tombe bien, j’en avais fait 4 avec le poulet que j’avais achete, il y en a donc 3 autres qui l’attendent au congelateur !

Le secret ? Hacher des morceaux de poulet ! J’ai utilise des blancs de poulet que j’ai passes au moulin a viande, puis, j’ai melange la viande avec un oeuf, de la chapelure, du sel et du poivre. J’ai forme un steack, mais on pourrait aussi bien faire d’autres formes. Comment n’y ai-je pas pense plus tot !

Pour les petits pains, j’ai modifie legerement une recette trouvee sur Allrecipe.com et le resultat est parfait !

Je me suis fait plaisir avec un burger accompagne de champignons et d’une sauce au poivre vert, miss M a goute son premier vrai burger fait d’un steack, de lard, d’oignons cuits, de tomate et de salade, servi avec un melange mayo/ketchup. Elle a adore, elle en a meme mange un deuxieme ! Et comme dessert, fete nationale oblige, un triffle bleu blanc rouge que les francais pourront facilement adapter a leur drapeau

Les jardiniers sement le trefle comme culture de couverture ou dans les parcelles en jachere, car il augmente le taux d’azote dans le sol.
Dispersez des graines de trefle dans votre pelouse au printemps et vous n’aurez jamais plus a la fertiliser !
Les abeilles sont attirees par les fleurs et viendront butiner dans votre potager.
Recoltez les au fur et a mesure de la floraison et faites les secher pour les utiliser dans vos preparations.

Le trefle rouge est riche en nutriments comme le magnesium, le chrome, le calcium, la niacine, le phosphore, le potassium, la thiamine et la vitamine C.
Il est utile pour traiter ou supporter les traitements conventionnels dans les cas de coqueluche, asthme, bronchite, cancer.
Il nettoie le foie et le sang et supporte le systeme cardiovasculaire en abaissant le taux de cholesterol.

On l’utilise pour des problemes aussi varies que psoriasis, acnee, eczema, rhume, ballonnements, digestion difficile, problemes lymphatiques, symptomes de la menopause, prostate et maux de gorge.
Il se consomme sous forme de the, de teinture et d’onguent pour les problemes de peau.

Pour une tisane de trefle rouge, prendre 1 cuillere a soupe de trefle par tasse d’eau chaude et laisser infuser 5 minutes. Boire trois fois par jour.

Ne pas utiliser pendant la grossesse et l’allaitement. Les personnes souffrant d’hemophilie doivent eviter de consommer du trefle.

Les americains utilisent generalement un melange tout prepare de la marque Bisquick, a laquelle ils ajoutent simplement du cheddar et de l’ail, mais j’ai trouve, pour mon grand plaisir, une recette qui remplace tres avantageusement le melange Bisquick . Encore quelques produits chimiques elimines….

Remplacement du melange Bisquick

750 gr de farine
3 cuillere a soupe de levure chimique
1 cuillere a soupe de sel
120 gr de beurre froid
Melanger la farine, le sel et la levure dans un grand plat.
Couper les beurre en petits morceaux et ajouter le au melange.
Bien melanger .Le melange se conserve plusieurs mois au frigo dans un recipient hermetique.