Prechauffer le four a 220 degres

Dans un grand plat, melanger les peches avec les autres elements d’ingredients 1. Verser dans un plat et mettre au four pendant 10 minutes.

Pendant que les peches cuisent, dans un grand plat, melanger les ingredients 2, sauf l’eau bouillante.

Melanger le beurre avec les doigts jusqu’a ce que le melanges ressemble a un plat de pois. Verser l’eau bouillante et melanger juste assez pour qu’elle soit absorbee par le melange

Retirer les peches du four et avec une cuillere, recouvrir le plat de petits tas du melange precedent. Parsemer du melange sucre/canelle. Remettre au four pour a peu pres 20 minutes, le dessus doit etre un peu brun.

Deguster tiede avec une boule de glace a la vanille ou froid, nature.