Mois : décembre 2018

Cette recette sert aussi bien pour faire les fameux «  »bonshommes » que le pain qui accompagne le foie gras de Noel. Merci a Ahmid Chakri

Autre recette de fin d’annee, le massepain cuit qui est une friandise typiquement liegeoise. Cette recette convient aussi pour du massepain cru, mais dans ce cas, il vaut mieux utiliser du sucre en poudre.

Chaque annee, je prepare une petite quantite de confiture d’oignons pour accompagner le foie gras que Didier deguste a Noel. Apres avoir longtemps chercher une recette qui lui plaisait, je crois que j’ai enfin reussi a trouver le bon equilibre.