Recettes

Poulet ou tofu sauce paprika

Poulet ou tofu sauce paprika

Portions 3

Ingrédients
  

  • 1 petit poivron rouge coupe en petits des
  • 2 moyens oignons coupes en petits des
  • 1 c.a soupe paprika ( fort ou doux selon les gouts)
  • 500 ml bouillon ( poulet ou legumes)
  • 2 tomates coupees en petits des
  • 600 gr poulet ou une barquette de tofu
  • 3 c a soupe maquee a temperature ambiante
  • 3 c.a. soupe creme liquide
  • 2 c a soupe farine
  • 1 c a cafe poivre noir
  • sel
  • huile

Instructions
 

  • faire revenir les oignons dans un peu d'huile jusqu'a ce qu'ils soient transparents
  • ajouter le poivron et laisser cuire quelques minutes
  • ajouter la tomate.
  • retirer du feu et ajouter le paprika et le bouillon
  • amener a ebullition, couvrir puis laisser cuire a feu doux 30 minutes
  • dans un bol,bien melanger la maquee, la creme fraiche et la farine.
  • melanger dans la poele cuillere par cuillere sans arreter de tourner.
  • mettre le poulet ou le tofu qui auront ete cuits separement et laisser mijoter quelques minutes pour amener a temperature
  • Servir avec des pates, du riz ou meme de la puree si vous preferez