Recettes

Poulet ou tofu sauce paprika

Poulet ou tofu sauce paprika

Portions: 3

Ingrédients
  

  • 1 petit poivron rouge coupe en petits des
  • 2 moyens oignons coupes en petits des
  • 1 c.a soupe paprika ( fort ou doux selon les gouts)
  • 500 ml bouillon ( poulet ou legumes)
  • 2 tomates coupees en petits des
  • 600 gr poulet ou une barquette de tofu
  • 3 c a soupe maquee a temperature ambiante
  • 3 c.a. soupe creme liquide
  • 2 c a soupe farine
  • 1 c a cafe poivre noir
  • sel
  • huile

Method
 

  1. faire revenir les oignons dans un peu d'huile jusqu'a ce qu'ils soient transparents
  2. ajouter le poivron et laisser cuire quelques minutes
  3. ajouter la tomate.
  4. retirer du feu et ajouter le paprika et le bouillon
  5. amener a ebullition, couvrir puis laisser cuire a feu doux 30 minutes
  6. dans un bol,bien melanger la maquee, la creme fraiche et la farine.
  7. melanger dans la poele cuillere par cuillere sans arreter de tourner.
  8. mettre le poulet ou le tofu qui auront ete cuits separement et laisser mijoter quelques minutes pour amener a temperature
  9. Servir avec des pates, du riz ou meme de la puree si vous preferez