Mise a jour fin 2021 La meme recette peut etre utilisee pour faire des croquettes de crevettes
Elles sont legeres et croustillantes. Elles se mangent chaudes et garnies de fruits, de creme fouetteee, de chocolat….
Autre recette de fin d’annee, le massepain cuit qui est une friandise typiquement liegeoise. Cette recette convient aussi pour du massepain cru, mais dans ce cas, il vaut mieux utiliser du sucre en poudre.
Chaque annee, je prepare une petite quantite de confiture d’oignons pour accompagner le foie gras que Didier deguste a Noel. Apres avoir longtemps chercher une recette qui lui plaisait, je crois que j’ai enfin reussi a trouver le bon equilibre.
Depuis plusieurs annees, nous faisons des essais de potager a differents endroits du jardin. Nous avions commence par le jardinage traditionnel, en pleine terre, mais l’emplacement choisi n’etait pas ideal et est desormais dedicace aux buissons de baies. Nous avons la des myrtillers, des framboisiers, des groseillers et des muriers. J’avais carrement renonce a planter […]